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敦化有什么当地特色美食推荐?

时间:2022-08-06 20:40
本文关于敦化有什么当地特色美食推荐?,据美好蚌埠2022-08-06日讯:

敦化,是吉林省延边朝鲜族自治州的一个城市,虽然不大,但是比较整洁、干净。是去长白山北坡的必经之路。

如果您到敦化了,建议您暂住一宿,明日启程可否?因为到敦化了,不吃特色美食,岂不遗憾?有啥?看我来给您介绍一下,来。。

大冷面那是肯定要来一碗的,高水准的工艺,现压的冷面顺滑、劲道,上面铺一层黄瓜丝、辣白菜、酱牛肉、西瓜、特产苹果梨、还有卤蛋然后放上朝鲜族秘制辣椒酱,最后一勺带冰碴的酸甜汤汁,那个感觉无比的酸爽。。真的是美食的极端代表。。

接下来烤肉、拌饭、吉菜、汤饭都是您在其他地方吃不到的特色,啥?有多好吃?来,我请你尝一尝。。。哦,对了,走的时候,别忘记带箱苹果梨、大煎饼和辣白菜噢!

敦化市位于吉林省东部,属于延边朝鲜族自治州,是延边州的西大门。所以这里以东北菜和朝鲜族美食为主。

如果您是夏天来 我推荐;

“朝鲜族冷面”,在炎炎夏季 吃一碗冷面绝对是上上之选。冷面里的荞麦面非常劲道,牛肉和西红柿(或西瓜)荤素搭配 不仅有营养还不用担心长胖,酸甜可口的冷面汤 都是冰镇过的,喝起来凉凉爽爽。

如果您是冬天来 我推荐;

“杀猪菜”,在寒冷的冬季 吃一顿杀猪菜绝对是不二之选。杀猪菜里主要有 五花肉、血肠和酸菜,别看酸菜是素的 它才是主角。酸菜能吸收五花肉的油脂和消除血肠的腥味,但自身的味道并不会受影响。既美味又能补充能量。

还有一样能带走的美食;

“敦化煎饼”,早年闯关东的时候 山东人来到敦化,将收获的粮食摊成煎饼 发现不仅美味,口感和营养更是提升。因为勤劳的山东人在东北黑土地上收获了优质的大豆、玉米、水稻等等作物,是摊煎饼很好的原料。

还有很多美食,锅包肉、溜肉段、狗肉火锅、牛肉汤饭、小鱼汤、榛蘑炖鸡、补身汤等等我就不一一列举了,反正就是来敦化美食方面不用担心。

十大特色美食小吃有哪些?

特色美食推荐“云南米线”

推荐一个米线家庭简单做法

1、准备米线一人份150克至250克(能吃就再加)准备五花肉馅50克,准备酸豆角适量,葱姜蒜适量,小米辣适量,白醋适量,干豆腐丝,豆腐泡,油麦菜等配菜适量

2、将肉馅加入葱姜蒜煸炒,加入酱油,加入小米辣和酸豆角炒熟后加一人量的清汤(清水或者鸡汤排骨汤等)烧开

3、水开后加入配菜煮熟关火。加入盐,白醋,味精等调味(根据个人口味)

4、将米线提前泡好,煮至用筷子能夹断就可以了。捞出过一遍凉水(不要投太凉,冬天可以不过凉水)

5、将米线放入空碗中,浇上煮好的汤和配菜,淋入辣椒油就可以吃了。

6、制作辣椒油方法,将辣椒面细的喝粗的1:1比例放入碗中,放入白芝麻,白胡椒,十三香,盐,味精,花椒粉,拌匀,将油烧至冒烟,关火心中数30个数,开始向碗中倒油(分三次倒)倒一次用筷子搅拌一次。(小心高温烫伤)

一碗鲜香酸爽可口的米线就做好了,快来试一试吧!下面一起来看看我做的米线吧!

如图:

原创手打!

怎么样?快来试一试吧!一吃一大碗!

试吃视频已经发布,欢迎点击我的头像在视频中观看!


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