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宫廷窝头的做法生活圈美食少帅

时间:2021-11-24 04:53
本文关于宫廷窝头的做法生活圈美食少帅,据美好蚌埠2021-11-24日讯:

食材用料:

玉米面

黄豆面

无铝泡打粉或者小苏打

菜谱做法:

1.备料:玉米面(图示左边的黄色粉末)、黄豆面(图示右边的浅黄色粉末),比例约3:2,再加一点点无铝泡打粉或者小苏打。如果喜欢吃甜味的,可以再加约一份的糖

2.加入适量水,揉成光滑的面团,再搓成一根细长条

3.用刀切一个小剂子下来

4.把剂子转90度,立在面板上,按扁,就成了一个圆圆的小剂子

5.放剂子在左手心,这时候,您就知道剂子是多大了吧

6.关键步骤来啦,看好,右手食指顶住剂子,左手掌窝起,食指开始旋转,圆锥状的小窝头就出来了。制作时,如果感觉粘手,可在手上抹一点玉米面防粘

7.做好的小窝头,是不是很可爱啊

8.小巧玲珑,可以放在矿泉水瓶的盖子里呢

9.蒸锅加水,笼布也淋上水,摆上小窝头,水开后蒸十分钟就可以啦


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