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安徽黄山小吃“杜”字虾米豆腐干有什么特色?

时间:2021-11-08 00:07
本文关于安徽黄山小吃“杜”字虾米豆腐干有什么特色?,据美好蚌埠2021-11-08日讯:

  安徽黄山小吃“杜”字虾米豆腐干是休宁风味小吃。杜家豆腐店的虾米豆腐干,以用料独特,制作精细,配方讲究,色香味俱佳而著称。制成的虾米豆腐干,颜色淡褐,光洁细腻,香味浓郁,鲜美可口,有韧性,折叠不开裂,压榨紧结,刀劈不散碎。可切成细丝或薄片,撕开可见细密纹理,内有虾米一只。既可佐酒下茶,又可作菜肴的配料,当作零吃小食也别有风味。


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